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Methods of analysis of food components and additives / Semith Ötles
Tipo de material: Idioma: Inglês.País: Estados Unidos.Publicação: : Taylor & Francis, 2005Descrição: 437p. : il. ; 24 cmISBN: 0-8493-1647-2.Assunto - Nome comum: Proteínas - Análise -- Alimentos- Análise| Tipo de documento | Biblioteca | Coleção | Cota | Número de cópia | Estado | Notas | Código de barras | |
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Livros
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IUCS Prof. Doutor Fernando Oliveira Torres | Monografias | 612.39 MET (Ver prateleira(Abre abaixo)) | 1211 | Disponível | Notas:1 exemplar; | BVSI1211 |
Semestral
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