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Food microbiology / Martin R. Adams ; Maurice O. Moss
Tipo de material: Idioma: Inglês.País: Reino Unido.Menção da edição: 3rd edPublicação: : RSC Publishing, cop. 2008Descrição: xiv, 463 p. : il. ; 24 cmISBN: 978-0-85404-284-5.Assunto - Nome comum: Microbiologia alimentar| Tipo de documento | Biblioteca | Coleção | Cota | Número de cópia | Estado | Notas | Código de barras | |
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Livros
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IUCS Prof. Doutor Fernando Oliveira Torres | Monografias | 612.39:663.1 3.ed. ex.1 FOO (Ver prateleira(Abre abaixo)) | 1390 | Disponível | Notas:2 exemplares; | BVSI1390 |
Leitura interna (ex.1)
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