TY  - GEN
AU  - Oetterer, Marília
AU  - Regitano-d`Arce
AU  - Spoto, Marta Helena Fillet
TI  - Fundamentos de ciência e tecnologia de alimentos
SN  - 85-204-1978-X
PY  - 2006///
CY  - Barueri
PB  - Manole
KW  - Produção e conservação de alimentos sólidos
KW  - 664 FUN
ER  -