TY - GEN AU - Moser, Francisco TI - Manual de gestão de alimentação e bebidas SN - 978-972-641-521-3 PY - 2010/// CY - Mem Martins PB - Cetop KW - Alimentação - Gestão hoteleira KW - Bebidas - Gestão hoteleira KW - 612.392 KW - 2.ed KW - MAN ER -