008590000a22002770004500 0000933 85945 180303 d kk frey50 ES xx, 475 p. il. 24 cm Alimentos - Ciência 20251209142643.0 spa fre Ciencia de los alimentos bioquímica, microbiologia, procesos, produtos tecnología de los produtos alimentarios Romain Jeantet [et al.] 978-84-200-1149-3 ES Z-1.753/2010 85945 0000949 612.39 CIE ESSVS - ISCSN BPDFOT Monografia C. NUT Zaragosa Acribia d.l. 2010 Jeantet Romain 0 0 2025-12-09 933 MONOG 155540 BVSI BVSI BVSI933 BVSI 612.39 CIE 0 MON 2 Notas:1 exemplar; Preço:45,83 €