TY  - GEN
AU  - Jeantet, Romain
TI  - Ciencia de los alimentos
SN  - 978-84-200-1149-3
PY  - 2010///
CY  - Zaragosa
PB  - Acribia
KW  - Alimentos - Ciência
KW  - 612.39
KW  - CIE
ER  -