@book{86862,
	author = {Flandrin, Jean-Louis [dir.] and Montanari, Massimo [dir.]},
	title = {História da alimentação},
	publisher = {Terramar},
	year = {d.l. 2001},
	address = {Lisboa},
	edition = {2.ª ed},
	note = {Título orig.: Histoire de l'alimentation}
}