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Ciencia bromatológica ,principios generales de los alimentos

By José Bello Gutiérrez.
Madrid Diaz de Santos 2000 .
577p. 24cm.
84-7978-447-4

By Tomás Céspedes Céspedes.
Madrid Diaz de Santos 1997 .
62 p. 24 cm.
84-7978-277-3

By Maria del Rosario Pascual Anderson.
Madrid Diaz de Santos 2000 .
441 p. 24 cm.
84-7978-424-5

By Richard E. Reese.
Madrid Ediciones Diaz de Santos 1986 .
849p. , Acervo Doutor Luis Fernando P. Botelho de Sousa 24cm.
84-86251-66-4