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Food safety : old habits, new perspectives / Entis ; Phyllis
Tipo de material: Idioma: Inglês.País: Estados Unidos.Publicação: : ASM Press, cop. 2007Descrição: xiii, 400 p. : il. ; 26 cmISBN: 978-1-55581-417-5.Assunto - Nome comum: Alimentos - Medidas de segurança | Contaminação alimentar | Doenças transmitidas por alimentos| Tipo de documento | Biblioteca | Coleção | Cota | Número de cópia | Estado | Notas | Código de barras | |
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Livros
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IUCS Prof. Doutor Fernando Oliveira Torres | Monografias | 612.39 FOO (Ver prateleira(Abre abaixo)) | 2385 | Disponível | Notas:1 exemplar; | BVSI2385 |
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