| 000 | 00616 m a2200229 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 090 | _a78528 | ||
| 100 | _a m y0pory5003 ba | ||
| 102 | _aUS | ||
| 606 | _aProdução e conservação de alimentos sólidos | ||
| 215 |
_a963 p. _d28 cm |
||
| 005 | 20180928122622.0 | ||
| 101 | 0 | _aeng | |
| 200 | 1 |
_aFood science _fNorman N. Potter _gJoseph H. Hotchkiss |
|
| 010 | _a0-412-06451-0 | ||
| 701 | 1 |
_aHotchkiss _bJoseph H. |
|
| 205 | _a5th ed. | ||
| 001 | 78528 | ||
| 930 |
_dESSVA - IPSN _lESSVA _mMonografia |
||
| 675 | _a664 FOO | ||
| 210 |
_aNew York _cChapman & Hall _d1995 |
||
| 700 | 1 |
_aPotter _bNorman N. |
|
| 990 | _cMON | ||