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| 100 | _a20060106 m y0pory5003 ba | ||
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| 606 | _aProdução e conservação de alimentos sólidos | ||
| 215 |
_a992 p. _d25 cm |
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| 200 | 1 |
_aFood chemistry _fH.-D. Belitz _gW. Grosch _gtrad. Peter Hessel [et al.] |
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| 010 | _a3-540-64704-X | ||
| 701 | 1 |
_aGrosch _bW. |
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| 205 | _a2nd ed. | ||
| 001 | 80000 | ||
| 930 |
_dESSVA - IPSN _lESSVA _mMonografia |
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| 675 | _a664 FOO | ||
| 210 |
_aBerlin _cSpringer-Verlag _d1999 |
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| 700 | 1 |
_aBelitz _bH.-D. |
|
| 990 | _cMON | ||