Design and equipment for restaurants and foodservice (Registo nº 86247)
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| 000 -Etiqueta de registo | |
|---|---|
| Cabeçalho | 009600000a22003130004500 |
| 017 ## - Outro identificador normalizado | |
| Número normalizado | 0001235 |
| 005 - Identificador da versão | |
| Campo de controlo | 20251209142705.0 |
| 010 ## - Número Internacional Normalizado dos Livros (ISBN) | |
| Número (ISBN) | 978-0-471-76248-5 |
| 001 - Identificador do registo | |
| Campo de controlo | 86247 |
| 035 ## - Número de controlo de outros sistemas | |
| Número de controlo do sistema | 0001251 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento | |
| Dados gerais de processamento | 150503 d kk frey50 |
| 102 ## - País de publicação ou produção | |
| País de publicação | Estados Unidos |
| 101 1# - Língua da publicação | |
| Língua do texto, banda sonora, etc. | Inglês |
| 215 ## - Descrição física | |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | xvii, 603 p. |
| Outras indicações físicas | il. |
| Dimensões | 28 cm |
| 200 1# - Titulo e menção de responsabilidade | |
| Título próprio | Design and equipment for restaurants and foodservice |
| Informação de outro título | <a >management view |
| Primeira menção de responsabilidade | Costas Katsigris |
| Outras menções de responsabilidade | Chris Thomas |
| 205 ## - Menção da edição | |
| Menção da edição | 3rd ed |
| 210 ## - Publicação, distribuição, etc. | |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Wiley |
| Data da publicação, distribuição, etc. | cop. 2009 |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Elemento de entrada | Alimentação - Gestão de serviço |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Elemento de entrada | Alimentação - Equipamentos |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Elemento de entrada | Restaurante - Design e construção |
| 675 ## - Classificação Decimal Universal (CDU) | |
| Notação | 612.39 |
| 675 ## - Classificação Decimal Universal (CDU) | |
| Notação | 3.ed. |
| 675 ## - Classificação Decimal Universal (CDU) | |
| Notação | DES |
| 701 #1 - Nome de pessoa - Co-responsabilidade principal | |
| Palavra de ordem | Thomas |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem | Chris |
| Código de função | Co-autor |
| 700 #1 - Nome de pessoa - Responsabilidade principal | |
| Palavra de ordem | Katsigris |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem | Costas |
| 930 ## - | |
| -- | ESSVS - ISCSN |
| -- | BPDFOT |
| -- | Monografia |
| 930 ## - | |
| -- | BPDFOT - C. NUT |
| Situação do levantamento | Situação do extravio | Data de aquisição | Número de registo | Coleção temática | Biblioteca de aquisição | Biblioteca de empréstimo | Código de barras | Cota | Permissão de empréstimo | Tipo de documento | Nota pública |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 09/12/2025 | 1235 | Monografias | IUCS Prof. Doutor Fernando Oliveira Torres | IUCS Prof. Doutor Fernando Oliveira Torres | BVSI1235 | 612.39 3.ed. DES | Livros | Notas:1 exemplar; |