Foodservice organizations (Registo nº 86666)
[ vista simples ]
| 000 -Etiqueta de registo | |
|---|---|
| Cabeçalho | 008970000a22002890004500 |
| 017 ## - Outro identificador normalizado | |
| Número normalizado | 0001654 |
| 005 - Identificador da versão | |
| Campo de controlo | 20251209142738.0 |
| 010 ## - Número Internacional Normalizado dos Livros (ISBN) | |
| Número (ISBN) | 978-0-13-510591-7 |
| 001 - Identificador do registo | |
| Campo de controlo | 86666 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento | |
| Dados gerais de processamento | 20031204d kk frey50 |
| 102 ## - País de publicação ou produção | |
| País de publicação | Estados Unidos |
| 101 0# - Língua da publicação | |
| Língua do texto, banda sonora, etc. | Inglês |
| 215 ## - Descrição física | |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | xvi, 584 p. |
| Outras indicações físicas | il. |
| Dimensões | 28 cm |
| 200 1# - Titulo e menção de responsabilidade | |
| Título próprio | Foodservice organizations |
| Informação de outro título | <a >managerial and systems approach |
| Primeira menção de responsabilidade | Mary B. Gregoire |
| 205 ## - Menção da edição | |
| Menção da edição | 7th ed |
| 210 ## - Publicação, distribuição, etc. | |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Pearson |
| Data da publicação, distribuição, etc. | cop. 2010 |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Elemento de entrada | Alimentação - Gestão de serviço |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Elemento de entrada | Alimentação - Equipamento |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Elemento de entrada | Restaurante - design e construção |
| 675 ## - Classificação Decimal Universal (CDU) | |
| Notação | 612.39:641.5 |
| 675 ## - Classificação Decimal Universal (CDU) | |
| Notação | 7.ed. |
| 675 ## - Classificação Decimal Universal (CDU) | |
| Notação | FOO |
| 700 ## - Nome de pessoa - Responsabilidade principal | |
| Palavra de ordem | Gregoire |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem | Mary B. |
| 930 ## - | |
| -- | ESSVS - ISCSN |
| -- | BPDFOT |
| -- | Monografia |
| 930 ## - | |
| -- | BPDFOT - C. NUT |
| Situação do levantamento | Situação do extravio | Data de aquisição | Número de registo | Coleção temática | Biblioteca de aquisição | Biblioteca de empréstimo | Código de barras | Cota | Permissão de empréstimo | Tipo de documento | Nota pública |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 09/12/2025 | 1654 | Monografias | IUCS Prof. Doutor Fernando Oliveira Torres | IUCS Prof. Doutor Fernando Oliveira Torres | BVSI1654 | 612.39:641.5 | Livros | Notas:1 exemplar; | Preço:66,73 € |