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<The >microbiology of safe food / Stephen J. Forsythe
Tipo de material: Idioma: Inglês.País: Reino Unido.Menção da edição: 2nd edPublicação: : Wiley-Blackwell, 2010Descrição: xvii, 476 p. : il. ; 25 cmISBN: 978-1-4051-4005-8.Assunto - Nome comum: Intoxicação alimentar - Microbiologia | Microbiologia alimentar| Tipo de documento | Biblioteca | Coleção | Cota | Número de cópia | Estado | Notas | Código de barras | |
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Livros
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IUCS Prof. Doutor Fernando Oliveira Torres | Monografias | 612.39:663.1 2.ed. MIC (Ver prateleira(Abre abaixo)) | 1366 | Disponível | Notas:1 exemplar; | BVSI1366 |
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| 612.39:641.5 4.ed. GUI Guia técnico de hotelaria | 612.39:66 2.ed. FOO Food Chemistry | 612.39:66 3.ed. FOO Food chemistry | 612.39:663.1 2.ed. MIC <The >microbiology of safe food | 612.39:663.1 3.ed. ex.1 FOO Food Microbiology, fundamentals and frontiers | 612.39:663.1 3.ed. ex.1 FOO Food microbiology | 612.39:663.1 3.ed. ex.2 FOO Food Microbiology, fundamentals and frontiers |
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