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Food safety : contaminants and toxins / J.P.F. D'Mello
Tipo de material: Idioma: Inglês.País: Reino Unido.Publicação: : Cabi, 2003Descrição: 452p. : il. ; 25cmISBN: 0-85199-607-8.Assunto - Nome comum: Alimentos - Toxinas -- Alimentos - Contaminação| Tipo de documento | Biblioteca | Coleção | Cota | Número de cópia | Estado | Notas | Código de barras | |
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Livros
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IUCS Prof. Doutor Fernando Oliveira Torres | Monografias | 612.39 ex.2 FOO (Ver prateleira(Abre abaixo)) | 2905 | Disponível | Notas:2 exemplares; | BVSI2905 |
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| 612.39 CIE Ciencia de los alimentos, bioquímica, microbiologia, procesos, produtos, tecnología de los produtos alimentarios | 612.39 ex.1 FOO Food safety, contaminants and toxins | 612.39 ex.1 NUT Nutrição clínica moderna na saúde e na doença | 612.39 ex.2 FOO Food safety, contaminants and toxins | 612.39 ex.2 NUT Nutrição clínica moderna na saúde e na doença | 612.39 FOO Food safety, old habits, new perspectives | 612.39 FOO Food physics, physical properties - measurement and applications |
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