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Vista ISBD para Ciencia de los alimentos

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Ciencia de los alimentos, bioquímica, microbiologia, procesos, produtos, tecnología de los produtos alimentarios

180303 d kk frey50

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LCCN: 978-84-200-1149-3

Ciencia de los alimentos

APA

Jeantet R., . (2010). Ciencia de los alimentos. Zaragosa: Acribia.

Chicago

Jeantet Romain, . 2010. Ciencia de los alimentos. Zaragosa: Acribia.

Harvard

Jeantet R., . (2010). Ciencia de los alimentos. Zaragosa: Acribia.

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Jeantet Romain, . Ciencia de los alimentos. Zaragosa: Acribia. 2010.

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