Ciencia de los alimentos (Registo nº 85945)
[ vista simples ]
| 000 -Etiqueta de registo | |
|---|---|
| Cabeçalho | 008590000a22002770004500 |
| 017 ## - Outro identificador normalizado | |
| Número normalizado | 0000933 |
| 005 - Identificador da versão | |
| Campo de controlo | 20251209142643.0 |
| 010 ## - Número Internacional Normalizado dos Livros (ISBN) | |
| Número (ISBN) | 978-84-200-1149-3 |
| 021 ## - Número do Depósito Legal | |
| Código do país | ES |
| Número | Z-1.753/2010 |
| 001 - Identificador do registo | |
| Campo de controlo | 85945 |
| 035 ## - Número de controlo de outros sistemas | |
| Número de controlo do sistema | 0000949 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento | |
| Dados gerais de processamento | 180303 d kk frey50 |
| 102 ## - País de publicação ou produção | |
| País de publicação | Espanha |
| 101 1# - Língua da publicação | |
| Língua do texto, banda sonora, etc. | Espanhol |
| Língua da obra original | Francês |
| 215 ## - Descrição física | |
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item | xx, 475 p. |
| Outras indicações físicas | il. |
| Dimensões | 24 cm |
| 200 1# - Titulo e menção de responsabilidade | |
| Título próprio | Ciencia de los alimentos |
| Informação de outro título | bioquímica, microbiologia, procesos, produtos |
| 200 ## - Titulo e menção de responsabilidade | |
| Informação de outro título | tecnología de los produtos alimentarios |
| Primeira menção de responsabilidade | Romain Jeantet [et al.] |
| 210 ## - Publicação, distribuição, etc. | |
| Lugar da publicação, distribuição, etc. | |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Acribia |
| Data da publicação, distribuição, etc. | d.l. 2010 |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Elemento de entrada | Alimentos - Ciência |
| 675 ## - Classificação Decimal Universal (CDU) | |
| Notação | 612.39 |
| 675 ## - Classificação Decimal Universal (CDU) | |
| Notação | CIE |
| 700 #1 - Nome de pessoa - Responsabilidade principal | |
| Palavra de ordem | Jeantet |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem | Romain |
| 930 ## - | |
| -- | ESSVS - ISCSN |
| -- | BPDFOT |
| -- | Monografia |
| 930 ## - | |
| -- | C. NUT |
| Situação do levantamento | Situação do extravio | Data de aquisição | Número de registo | Coleção temática | Biblioteca de aquisição | Biblioteca de empréstimo | Código de barras | Cota | Permissão de empréstimo | Tipo de documento | Forma de aquisição | Nota pública |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 09/12/2025 | 933 | Monografias | IUCS Prof. Doutor Fernando Oliveira Torres | IUCS Prof. Doutor Fernando Oliveira Torres | BVSI933 | 612.39 CIE | Livros | 2 | Notas:1 exemplar; | Preço:45,83 € |