Detalhes de Food physics ,physical properties - measurement and applications

Food physics : physical properties - measurement and applications / Ludger O. Figura ; Arthur A. Teixeira

Autor principal: Figura, Ludger O.Co-autor: Teixeira, Arthur A., Co-autorTipo de material: Idioma: Inglês.País: Alemanha.Publicação: : Springer, cop. 2007Descrição: xv, 550 p. : il. ; 24 cmISBN: 978-540-34191-8.Assunto - Nome comum: Alimentos - propriedades físicas

Etiquetas desta biblioteca: Sem etiquetas desta biblioteca para este título. Iniciar sessão para acrescentar etiquetas.

Exemplares
Tipo de documento	Biblioteca	Coleção	Cota	Número de cópia	Estado	Notas	Código de barras
Livros	IUCS Prof. Doutor Fernando Oliveira Torres	Monografias	612.39 FOO (Ver prateleira(Abre abaixo))	2661	Disponível	Notas:1 exemplar;	BVSI2661

Anterior				Sem imagem de capa disponível	Sem imagem de capa disponível			Seguinte
Anterior	612.39 ex.2 FOO Food safety, contaminants and toxins	612.39 ex.2 NUT Nutrição clínica moderna na saúde e na doença	612.39 FOO Food safety, old habits, new perspectives	612.39 FOO Food physics, physical properties - measurement and applications	612.39 GUI Guia para uma alimentação saudável	612.39 GUI Guia prático climepsi da nutrição, <a >alimentação preventiva e curativa	612.39 MAN Manual de contagem de hidratos de carbono na diabetes mellitus, praa profissionais de saúde	Seguinte

Não há comentários disponíveis sobre este título.

para publicar um comentário.