Resultados
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<The >microbiology of safe food / Stephen J. Forsythe Tipo de material: Publicação: : Wiley-Blackwell, 2010Descrição: xvii, 476 p. :
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25 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: IUCS Prof. Doutor Fernando Oliveira TorresCota: 612.39:663.1 2.ed. MIC (1).
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Introdução à microbiologia alimentar / Denise Lacasse Tipo de material: Publicação: : Instituto Piaget, 1995Descrição: 577 p. :
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24 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: IUCS Prof. Doutor Fernando Oliveira TorresCota: 612.39:663.1 ex.2 INT (1).
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Food Microbiology : fundamentals and frontiers / [Ed.] Michael P. Doyle ; Larry R. Beuchat Tipo de material: Publicação: : ASM Press, Cop. 2007Descrição: xviii, 1038 p. :
il. ;
28 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: IUCS Prof. Doutor Fernando Oliveira TorresCota: 612.39:663.1 3.ed. ex.1 FOO (1).
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Fundamentos de microbiología de los alimentos / Bibek Ray ; Arun Bhunia ; trad. Rubén Israel Sánchez Monsiváis ; Diana Guadalupe Pineda Sánchez Tipo de material: Publicação: México : McGraw-Hill, 2010Descrição: 352 p. ;
27 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: ESSVA FamalicãoCota: 579.67 FUN (1).
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Food microbiology / Martin R. Adams ; Maurice O. Moss Tipo de material: Publicação: : RSC Publishing, cop. 2008Descrição: xiv, 463 p. :
il. ;
24 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: IUCS Prof. Doutor Fernando Oliveira TorresCota: 612.39:663.1 3.ed. ex.1 FOO (1).
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Introdução à microbiologia alimentar / Denise Lacasse ; Trad. Pedro Seixas Tipo de material: Publicação: : Instituto Piaget, d.l. 1999Descrição: 573 p. :
il. ;
24 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: IUCS Prof. Doutor Fernando Oliveira TorresCota: 612.39:663.1 ex.1 INT (1).
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Microbiologia da segurança alimentar / Stephen J. Forsythe ; trad. Maria Carolina Minardi Guimarães ; Cristina Leonhardt Tipo de material: Publicação: Porto Alegre : Artmed, 2002Descrição: 424 p. ;
23 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: ESSVA FamalicãoCota: 579.67 MIC ex.2 (1). Exemplares disponíveis para referência: ESSVA Famalicão Não requisitávelCota: 579.67 MIC ex.1 (1).
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Laboratory methods in food microbiology / W. F. Harrigan Tipo de material: Publicação: : Academic Press, cop. 1998Descrição: xii, 532 p. ;
24 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: IUCS Prof. Doutor Fernando Oliveira TorresCota: 612.39:663.1 3.ed. LAB (1).
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Food microbiology / Martin R. Adams ; Maurice O. Moss Tipo de material: Publicação: : RSC Publishing, cop. 2008Descrição: xiv, 463 p. :
il. ;
24 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: IUCS Prof. Doutor Fernando Oliveira TorresCota: 612.39:663.1 3.ed. ex.2 FOO (1).
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Modern food microbiology / James M. Jay ; Martin J. Loessner; David A. Golden Tipo de material: Publicação: : Springer, cop. 2005Descrição: xx, 790 p. :
il. ;
26 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: IUCS Prof. Doutor Fernando Oliveira TorresCota: 612.39:663.1 7.ed. ex.1 MOD (1).
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Modern food microbiology / James M. Jay ; Martin J. Loessner; David A. Golden Tipo de material: Publicação: : Springer, cop. 2005Descrição: xx, 790 p. :
il. ;
26 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: IUCS Prof. Doutor Fernando Oliveira TorresCota: 612.39:663.1 7.ed. ex.2 MOD (1).
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Food Microbiology : fundamentals and frontiers / [Ed.] Michael P. Doyle ; Larry R. Beuchat Tipo de material: Publicação: : ASM Press, Cop. 2007Descrição: xviii, 1038 p. :
il. ;
28 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: IUCS Prof. Doutor Fernando Oliveira TorresCota: 612.39:663.1 3.ed. ex.2 FOO (1).
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Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas / Maria del Rosario Pascual Anderson ; Vicente Calderón y Pascual Tipo de material: Publicação: Madrid : Diaz de Santos , 2000Descrição: 441 p. ;
24 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: ESSVA FamalicãoCota: 579.67 MIC (1).
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